Giriş Yap Üye Ol
{{sepetUrunler.length}}
Sepetim
Sepetinizde ürün bulunamadı...

KOÇUM TURŞUCULUK - LAHANA TURŞUSU

Satıcı: Koçum Turşuculuk

{{anaFiyat}} TL
{{indirimliFiyat}} TL

Mağazaya özel 150 TL ve üzeri ücretsiz kargo

En geç 1 Mart tarihinde kargoya verilir
{{ (varyantlar|filter:{pid:flt.id}:true)[0].grup }} Seçiniz
Adet

Hemen hemen tüm sulu yemekler ve mısır ekmeği ile iyi bir ikili olan lahana turşusu bu kış da sofralarınızda yerini almalı.
Biraz sabrettikten sonra ev yapımı lahana turşusunu kolaylıkla hazırlayabilir, sakınmadan tüm sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz (5 kg.lik)

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 kilogramlahana
  • 2 adetorta boy havuç
  • 2 adetorta boy kırmızı biber
  • 10 dişsarımsak
  • 4 adetacı biber
  • 1 adetdefne yaprağı
  • 1 demetmaydanoz
  • 2,5 su bardağısirke
  • 2,5 su bardağıiçme suyu
  • 5 yemek kaşığıkaya tuzu
  • 8 adetnohut

Lahana Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Turşunun suyuna acı biber lezzetinin geçmesini istemeyenler kullanmayabilirler. Arzuya göre turşuya dereotu ekleyebilirsiniz.Turşuyu oda ısısında ve güneş görmeyen bir yerde en az 10 gün kadar muhafaza ettikten sonra servis edin.Kısa sürede hazır olmasını istiyorsanız doğradığınız lahanayı kaynar suda 4-5 dakika kadar haşladıktan sonra turşuyu kurabilirsiniz.

Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Dış yapraklarını ayıkladığınız ve bol suda yıkadığınız sert ve sık yapraklı turşuluk lahananın orta kısmında bulunan kök kısmını keskin bir bıçak yardımıyla çıkartın.
  2. En az dört eşit parçaya böldüğünüz lahanayı arzu ettiğiniz büyüklükte doğrayın. Özellikle kök kısmına doğru giden sert yaprakları ne kadar çok küçültürseniz turşunun o kadar kısa sürede olacağını aklınızda bulundurun. Bol suda yıkadıktan sonra fazla suyunu süzdürün.
  3. Kabuğunu soyduğunuz havuçları iri halkalar halinde kesin. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız etli kırmızı biberleri iri iri doğrayın.
  4. Sarımsakların kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğrayın. Kaynar su ile duruladığınız ve temiz durumda olan cam turşu kavanozunun dibine nohutları yerleştirin.
  5. Derin bir karıştırma kabına aldığınız doğranmış lahanaları, kaya tuzu, sirke ve sarımsaklar ile yaklaşık 5 dakika kadar ovduktan sonra boşluk vermeyecek şekilde kavanoza yerleştirin.
  6. Aralarda doğranmış havuç, etli kırmızı biber ve maydanoz dallarına yer verin. Lezzet ve aroma vermesi için acı biber ve defne yaprağını turşu kavanozuna alın.
  7. Doğranmış lahana ve diğer malzemeler turşu kavanozunu dolduracak şekilde yerlerini aldılarsa karıştırma kabında kalan sirkeli karışımı, içme suyu ile çoğalttıktan sonra turşu kavanozuna aktarın.
  8. Kullandığınız kavanozun üst sınırına gelene kadar su eklemeyi sürdürün. Kapağını kapattığınız turşu kavanozunu oda ısısında, güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin. En az 10 gün süreyle aralarda kontrol ederek beklettikten sonra sevdiklerinizle paylaşın. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.

e-hizli.com web sitesinden satın aldığınız ürünle ilgili yorum yazıp görüşlerinizi paylaşabilirsiniz.

  • {{item.tarihStr}}

    {{item.yorum}}

    {{item.uyead+" "+item.uyesoyad}}
    e-hizli.com üyesi

    Bu Yorum Sizce Faydalı mı?

Ürünle ilgili daha fazla bilgiye mi ihtiyacınız var?

Mağazaya Sor

  • {{item.tarihStr}}
    {{item.baslik}}

    {{item.soru}}

    {{item.uyead+" "+item.uyesoyad}} Özel sorudur, sadece siz görebilirsiniz
    {{item.cevapTarihStr}}

    {{item.cevap==null ? 'Cevap bekleniyor...' : item.cevap}}

    {{item.kobiad}}

Koçum Turşuculuk

Diğer Mağaza Ürünleri
Mağazaya Soru Sor
istanbul haber istanbul haber istanbul haber istanbul belediye istanbul belediye istanbul belediye türkiye haberi Ağrı Haber Artvin Haber Balıkesir Haber Bilecik Haber Bitlis Haber Bolu Haber Burdur Haber Maraş Haber Kahramanmaraş Haber Sivas Haber Çankırı Haber Rize Haber Çorum Haber Diyarbakır Haber Edirne Haber Erzincan Haber Eskişehir Haber Amasya Haber Gümüşhane Haber Isparta Haber Kars Haber Kırşehir Haber Kütahya Haber Muş Haber Sinop Haber Tekirdağ Haber Mardin Haber Trabzon Haber Tunceli Haber Şanlıurfa Haber Yozgat Haber Zonguldak Haber Bayburt Haber Kırıkkale Haber Batman Haber Şırnak Haber Bartın Haber Yalova Haber Karabük Haber Kilis Haber Iğdır Haber Gaziantep Haber Adıyaman Haber kral oyun Ankara Haber izmir Haber Adana Haber